高尔基说过，
劳动是世界上
一切欢乐和一切美好事情的源泉。
每一位劳动者都值得我们尊重，
饮酒思源，
杯子里的每一滴佳酿，
包含着无数酿酒人的辛勤劳动，
五一国际劳动节，
一杯好酒致敬那些“醉美”的劳动者。
无论外面春暖花开还是寒冬暮雪，
酿酒人始终工作在高温车间里，
从凌晨三点延续至中午十二点，
夜幕之下，他们手执铁楸，
身着清凉，洗净手足步入车间，
用实际行动践行着，
“做诚实人，酿良心酒”的诺言。
下沙、润粮、堆曲、蒸煮、摊晾、入窖、封窖
是酱酒传统工艺酿造必不可少的环节，
需要无比的耐力和耐心，
酿酒人在云蒸雾绕的车间里停歇不得，
紧抓细节，步步为营，
用汗水和智慧成就正宗大曲酱香。
在这个浮躁的时代，
时间沉淀显得尤为珍贵。
酒窖管理人员的定期检查，
让储存环境始终保持在恒温恒湿的状态，
四季交替、年复一年的检验，
让新酒变得陈香圆润。
凝聚智慧，精益求精，
调酒师在实验室里反复勾调，
以酒调酒，控制比例，精心测评，
平衡酒体，寻找酱酒的最佳口感，
以匠人、匠心调制出醇香味美的好酒。
他们不忘初心，砥砺前行，
为“酿造美好生活”的理想而劳动着，
在这个特别的日子，
他们就是“醉美”的劳动者，
这杯酒，敬他们。
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